豚トマトの甘煮風
暑い日が続いていますが、
皆さんお元気でお過ごしですか?!
もし夏バテかな?と感じた時は、豚肉とトマトがおすすめです!!
どちらも疲労回復につながる栄養素が
多く含まれていて、相性も抜群☆
今回は、この2つの食材を組み合わせた、疲れを吹き飛ばす最強おかずをご紹介します♪
材料材料(2~3人分)
・豚肉薄切り 100g
・ミニトマト(10個) 100g
・玉ねぎ(中1/2個) 100g
★砂糖 大さじ1弱
★醤油 大さじ1
★にんにくチューブ 適量
★生姜チューブ 適量
・小ねぎ 適量
作り方
作り方
①ミニトマトは半分に、玉ねぎは薄切りにする。
②耐熱ボウルに★の調味料を入れる。
③豚肉を②に加え調味料と和える。
④トマトと玉ねぎを③に加えて混ぜる。
⑤ラップをして600W のレンジで6分加熱する。
⑥粗熱が取れたら混ぜ合わせて完成!
火を使わずレンジで簡単調理!
トマトの程よい酸味で食が進みます♡
冷やしても美味しいので素麺などの麺類と合わせてもgood☆
是非作ってみてくださいね♪
栄養量
栄養素量(1人分)
エネルギー 126Kcal
食塩相当量 1.5g