鶏もも肉　1/2枚(150g)
にんにく　3片
◎アスパラガス 2本
◎じゃがいも 2個
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1
◎牛乳　400ml
チーズ　30g
★味噌　大さじ1
★塩　ひとつまみ
粗びき黒コショウ 適量

下準備
・鶏もも肉:一口大に切り、塩コショウを振ってもみ込む
・アスパラ:下の方は皮をむき斜め切り ・にんにく:輪切り
・じゃがいも:皮をむき半分に切り、1cm幅の輪切り※水にさらさなくてOK!

①鍋にオリーブオイルとにんにくを弱火にかけ、にんにくに色がついたら
鶏肉を皮目を下にして中火で焼く、焼き色がついたら裏返す。
※鶏肉を焼いている時は動かさないのがポイント! 焼き目が付くまで待ちます
②鶏肉に焼き色が付いたら、◎を加える。
ぐつぐつしてきたら★を加えて混ぜ、弱めの中火にして6分。
③じゃがいもが柔らかくなったのを確認したら、チーズを加えて溶かし
器に盛ったらお好みで、粗びき黒コショウを振る。