Recipe月間レシピ集

• たっぷり白菜のごま味噌スープ

  

  今回のレシピは体の中からぽっかぽっかに温まる一品！
  旬の白菜をたっぷり使い、それに豚肉と子供も大好き♡
  春雨を加えた具沢山味噌スープをご紹介します(^▽^)/
  簡単なのにコクと旨味がしっかり満足感の高い美味しい一品です。
  
  お味噌汁は体を温めるだけでなく、
  具材を沢山入れることで、栄養を逃がさずしっかり摂ることができます。
  ぜひ、これからの季節に作ってみてくださいね♪

• なめこと鶏のみぞれ煮

  

  寒い日や食欲がない時も食べやすい◎
  秋は乾燥の季節。
  なめこのとろみは、のどや鼻など体の粘膜に潤いを与えてくれます。
  大根は抗菌作用があり、ウイルスや風邪から守ってくれます♥

• たこ飯

  

  蓋を開けた瞬間の
  広がる香りがたまらないっ
  たこは、低カロリーなのに、栄養たっぷり !
  たこに含まれる“タウリン”は疲労回復効果や肝機能を高めてくれます。
  お酒と相性120%!
  是非お試しください♡
  

• 大葉の味噌漬け

  

  実は”大葉”には、夏に摂取したい栄養成分が豊富！
  ミネラル分が多く、特にℬーカロチン、ビタミンB２、カルシウム含有量は、野菜の中でもトップクラスですよ～！！

• 肉巻きズッキーニの照り焼き

  

  ズッキーニに豚肉のジューシーな旨味が染み込み照焼きの味付けが食欲をそそります！
  夏こそしっかり食べて夏バテを予防しましょう☆彡
  

• ファイトケミカルたっぷり！トマトだれ

  

  ファイトケミカルとは、野菜や果物などの植物の色、香り、苦みなどの成分に存在！
  強い抗酸化作用が特徴のファイトケミカルは
  "老化防止"
  "生活習慣病の予防"
  "免疫増強"など
  の効果が期待されています。
  トマトの赤い色素は、よく耳にする【リコピン】
  リコピンは抗酸化作用のあるビタミンEの"約100倍"の抗酸化作用
  があるといわれています！

• おから納豆サラダ

  

  納豆に合うのはご飯だけじゃないのです!
  納豆ドレッシングは、サラダや豚しゃぶ肉など、納豆のねばねばが食欲をそそります！一度食べてしまえば虜に♡
  
  このレシピのためにおからを貰いにお豆腐屋さんに行くくらい美味しい。。。
  コスパも最強です！
  おからで満腹感UP↑↑
  食事の一番最初に食べるとごはんの量を抑えられてダイエット効果に。
  脂質や糖質の吸収も穏やかに…
  食物繊維や納豆菌で、腸内環境が整い、免疫力UP↑につながります。
  良いことづくし"おからサラダ"ぜひ作ってみてください!!

• ライスペーパーフルーツ大福

  

  ライスペーパーに、お好みの果物と市販の具材を包むだけ！
  あっという間に至福のデザートが作れちゃいます♡
  火を使わずに手軽に出来上がるので、親子でクッキングしてみてください♪♪

• 手作りハーブソーセージ

  

  “自分にも家族にもおいしくて安全な食べ物を心がけたい”
  お母さんの気持ちから
  『手作りハーブソーセージ』が生まれました。
  レモンとパセリのさわやかな香りでおいしさUP！
  

• 炊飯器deまるごとブロッコリーのカレーピラフ

  

  栄養豊富なブロッコリーですが茹でたりすると水に栄養素が流れてしまう性質があります。
  炊飯器で丸ごと調理するので、栄養を逃しません!じっくり火の通った野菜のうま味とやさしいカレーの味わいを楽しんでくださいね。
  お子さんとも一緒に食べられるやさしい味付けに仕上げました。大人な味わいに仕上げたい方は、カレー粉とクミンシード等スパイスを付け足して楽しんで下さいね！
  
  

• 生春菊の温ドレッシングサラダ

  

  ”春菊”が苦手と答えた10人中10人が美味しい！と絶賛したレシピ♡
  加熱すると苦くなる春菊ですが、生のままサラダにするととっても食べやすくなります。栄養価は、緑黄色野菜の中でもトップクラス！是非お試しください。

• 水お出汁

  

  みそ汁に煮物に♪
  作り置きでイチからお出汁をとらなくてOK!
  冷蔵庫で1週間保存可能◎

• れんこんグラタン

  

  すりおろしたれんこんで口あたりのやさしいホワイトソースに♡
  れんこんにはビタミンCがたっぷり！
  ビタミンCは、ウイルスや風邪から身体を守ってくれます。
  皮ごとすりおろして栄養をまるごといただきましょう！
  

• 黒酢deジューシー唐揚げ

  

  庄分酢「万能くろ酢たれ」を使用。
  有機玄米くろ酢に醤油・甘味・3種のだしを加えた万能調味料です！
  “黒酢の力“でパサつきやすいむね肉が柔らかく！そして、鶏肉からうま味がじゅわ～っと広がります♥
  名店の味！いや、それ以上かも…

• とろとろジューシーなす

  

  なす全体にラップをすることで、なすの水分で蒸し焼きになりとろとろジューシー♡
  豚しゃぶや野菜を合わせて、ポン酢やゴマダレでも合います❕

• 鮭フレーク

  

  自分にも家族にもおいしくて安全な
  食べ物を心がけたい。
  そんな、お母さんの気持ちから
  この鮭フレークが生まれました♡
  
  ×添加物や保存料一切なし×
  市販の鮭フレークに比べて塩分は、約1/2に抑えられます！
  しっとり、ふっくらして冷めるとより味に深みが増してご飯が止まらない…
  他にも、お茶漬けやパン、パスタにもお使いいただけます✨

• スパニッシュオムレツ

  

  旬の食材や家にある食材でOK！栄養たっぷりで大満足の一品です✨

• 丸ごとにんじんドレッシング

  

  [冷蔵庫で約7日保存可能]
  にんじんは、最も”皮側”が栄養豊富なことをご存じでしたか？！
  にんじんを丸ごと使用し、栄養がぎゅぎゅっと！♡　サラダだけでなく、お肉にも合いますよ～！
  いつもの食事にビタミンカラーのにんじんをplus+で体の内側からキレイに✨
  アレンジで、セロリやレモン果汁、バジル、大葉を入れてもgood！
  ぜひお試しください！

• くるくるちくわ巻き

  

  老若男女ウケ100％♪
  低価格で大量に作れるのに、満足感◎見た目もかわいらしい❤
  お弁当にいれて華やかに✿
  夜はビールにぴったりのおつまみに大変身✨
  （そのまま天ぷらにしてもチーズがとろ～り♪絶品です(^^)/）
  お好きな食材で！あなただけの”くるくるちくわ巻き”を作ってみてね♪

• 棒寒天とささ身の棒棒鶏

  

  海藻からできている棒寒天！
  実は水に戻すとふんわり新食感でそのまま料理に使える万能食材です✨
  ささ身は電子レンジであっという間に！しっとり柔らかく仕上がります。
  
  “ふんわり寒天“と“しっとりささ身” “に棒棒鶏だれが絡んで一口食べたら、やみつきの美味しさ…♡
  食物繊維が豊富な『寒天』は、他の食材との相性も良くヘルシー料理のかさ増しにもってこいです！！
  お菓子だけではなく、お料理にも！是非活用してみてくださいね！

• 家庭料理の定番「煮魚」

  

  煮魚は難易度が高いイメージがありますが、基本とコツを知れば、意外と簡単に仕上がります！
  水なしで酒と調味料だけで煮るので、驚く程身がツヤフワに仕上がり、まるで料亭で出てくるような本格的な美味しさ…
  旬の魚で、美味しい『煮魚』を作ってみてくださいね♪

• 材料３つで！エビ団子

  

  ひな祭りにおすすめ❕
  子どもウケ100％『えび団子』のレシピをご紹介します
  コロコロした見た目が超可愛い❤
  なんと！ミキサーNO❕調理器具はほとんど使いません！
  たった３つの材料がそろえば
  様々なシーンで老若男女から愛される『えび団子』に大変身✨
  えびのぷりぷりっ?
  はんぺんのふわふわ食感が
  たまらない！止まらなーい(´～｀)！

• 根菜ゴロゴロ中華粥

  

  いつも頑張っているあなたに♥身体も心もホッと一息休憩しましょう！
  里芋を入れることでお粥がトロトロに。
  根菜類には体を温め、胃腸をやさしく守ってくれます♪

• アクアパッツァ

  

  冬の寒さが身に染みる頃ですが、街はクリスマス一色で心が温かくなりますね✨
  
  クリスマス当日はケーキやプレゼントの準備などで慌ただしく、料理の支度を始める頃にはぐったり…という方いませんか❔
  そ～んなクリスマスを
  材料の下処理ナシ✖　クッキングシートで包むから洗い物ナシ✖　で楽ちんに♪華やかにおもてなしできちゃう！　
  『アクアパッツァ』をご紹介します！
  
  魚介に野菜、きのこも入って、ボリューム感！栄養バランス！彩り！の三拍子そろった”アクアパッツァ”
  材料は、自由自在に。
  具材はお家にある食材で大丈夫OK❕　チーズやウインナーなど入れてもOK❕

• お家で作ろう！チーズハットグ

  

  韓国語で「ハットグ」は、“ホットドッグ“という意味です。
  とろりと伸びるチーズが魅力的なホットスナック！
  ぜひお家で作ってみてね♥

• 長芋ホワイトシチュー

  

  ホワイトソースや小麦粉は使わず“長芋”の自然なやさしいとろみで体がホッと温まります♡

• かぼちゃと鶏肉の甘酢炒め

  

  暑さがやわらぎ食欲も増す秋
  美味しい物がたくさん旬を迎えます。
  今回は秋野菜の定番‼かぼちゃを使った主菜レシピ！
  鶏肉の旨味が染み込んだかぼちゃに甘酢だれがしっかり絡んでご飯がどんどん進みますっ
  レタスに巻いても◎！

• 親子で作ろう！タコライス

  

  ワンプレートで、野菜もたんぱく質も取れて栄養バランスgood!
  
  スタッフ愛されランキング　第3位！
  こんなに簡単なのに！？と驚くほど本格的な味をしています。子供も食べれる辛くない味付けで美味しい！
  
  親子で作りました！調味料を測って混ぜて、レタスをちぎって、ゆで卵の殻をむいて、盛り付けても子供たちに任せても大丈夫でした！料理に関わってもらい自信がついたのか最近よくお手伝いをしてくれます！
  彩りよくて、野菜も取れるしママも嬉しいレシピです♡

• おからdeナゲット

  

  お肉使ってないのに大満足！
  小さなお子様からご年配の方まで、指でつまんでパクパク頂けます！
  『おから』は、
  良質なタンパク質を含み食物繊維はごぼうの２倍も！便通を促す効果も期待できます。
  まさに！日本が誇るスーパーフード✨

• 濃厚ゴマダレの豆苗水餃子

  

  ツルモチ食感と豆苗のシャキシャキ食感の水餃子に濃厚胡麻ダレを絡めていただきます！
  箸が止まらなくなる美味しさです♡
  餃子の具が余ったら、丸めて汁物に入れたり、チャーハンにしても！

• 片栗粉でできる!?　ぷるぷるわらび餅

  

  子供からおじいちゃん、おばあちゃんまで愛される夏の風物詩！ぷるっぷるのわらび餅がなんとお家で作れますっ！！
  お家にある材料で簡単にアレンジもできますよ～～！

• 親子で作ろう中がとろっと焼きオムライス

  

  火を使わないので、小さなお子さんでも親子で一緒にクッキング♪
  卵にマヨネーズをいれることで、卵がふわっふわ☁　アスパラガスとカラーピーマンのお花で可愛く仕上がります。

• 春キャベツと豚バラのドーム蒸し

  

  春キャベツをたっぷり使用♪　まるでケーキ♡見た目も楽しいのでおもてなし料理にもオススメです！
  豚肉の旨味がしっかり染み込んだ甘くて美味しい春キャベツをぜひお試しください♪

• きびなごの南蛮漬け

  

  夏に食べたくなる南蛮漬け
  きびなごは栄養豊富で下処理いらず、冷蔵庫で一晩おくと味がなじんで更に美味しくなります♡
  冷蔵庫で2～3日日持ちするので作り置きにも最適です♪

• 炊飯器で本格｜とろ～り参鶏湯

  

  もち米の代わりに正月に余りがちな餅を使って、炊飯器でお手軽に作ります♪
  切り餅でとろみがついたスープは冷めにくく、胃腸から身体全体をぽかぽか温めます????
  手羽元ともも肉を合わせて使う事で骨から出る深い旨味とお肉の食べ応えが感じられる本格的な参鶏湯に仕上がります！

• クリスマスに親子で作ろう♪一口ミートパイのオードブル

  

  冷凍パイシートはフライパンで！ミートソースはレンジで！時短で簡単に作れちゃうのにみんなの心をぎゅっと掴める♡
  テーブルが華やぐレシピです！

• カリフラワーの唐揚げ

  

  いつも脇役なカリフラワーが主役に
  スタッフ愛されレシピランキング　第１位！！
  
  カリフラワーの美味しい使い道が増えて嬉しいレシピ！
  おじいちゃん、おばあちゃんから子供にも大好評の自信作ですっ　
  冷えても美味しいのでお弁当にもオススメ✌
  
  野菜嫌いの子供（3歳）も「うまっ」とぱくぱく食べてました！
  ママもお肉を食べるよりヘルシーなのに美味しい唐揚げ食べれて感動
  
  お酒に合うっ♪

• カリッモチッ！そうめんチヂミ

  

  つるっとしたのど越しのそうめんのイメージを覆す一品！
  お好みでチーズの量を増やすとパリッパリに焼きあがり、おやつやおつまみにも最適です！！

• 秋の旬の一品！柿の白和え

  

  豆腐の水切りや青梗菜の加熱がレンジで簡単に出来るので手早く白和えが作れます♡
  更にクリームチーズを加えるとちょっと大人な味わいに

• 豆乳冷やし担々麺

  

  コクのある豆乳＆肉みその旨味がたっぷりの坦々風つけだれが絡んで止まらない美味しさ♪
  お好みでトマトやきゅうり、ナッツを加えたり、ラー油の量で好みの辛さで、
  自分だけの冷やし坦々つゆを楽しんで下さい♪
  
  スタッフ愛されランキング　第2位！
  今までのそうめんのつけだれに飽き飽きしていましたが、子供たちからリクエストを貰うくらいお家で大人気の豆乳坦々そうめん！肉味噌も火を使わずレンジで出来るのも嬉しいポイントです◎
  
  夏は冷たいそうめん、冬は温かいうどんでおいしく食べています！つけだれも手軽なのに濃厚でおいしい！
  大人はラー油を加えてピリッと♥

• 今年の夏はヘルシーに！フルーツヨーグルトアイス

  

  加えるフルーツは、旬のものや冷凍フルーツ、缶詰など、お好みのものでOK！
  ジャムを加えたり、ナッツやグラノーラを入れても 美味しく召し上がれます♪

• 里芋のお焼き

  

  里芋といえば煮物や汁物に入れることが多いですが、今回はお焼きのレシピをご紹介♪
  里芋に混ぜる具材は、明太子やチーズ、青のり、ツナなど色々合います！
  組み合わせる食材によって色々な味や食感を楽しめ、おやつやおつまみにもピッタリです！

• 揚げないフライドポテト

  

  揚げていないのに！！　片栗粉をまぶすことで外側が揚げたようにこんがりした食感に！
  塩以外でも味付けは、お好みのフレーバーで楽しんでいただけます！
  フライドポテトが大好きだけど、カロリーが気になる…揚げるの面倒…そんな人の為のフライドポテトです♪

• アスパラ丸ごと鶏つくね

  

  アスパラを串に見たてたしそ風味香る甘辛つくね。とろーり卵を絡めて、ご飯やビールのお供にも

• おからとカリカリベーコンのカルボナーラ

  

  カリカリベーコンも温泉卵もレンジで出来るので鍋要らず！
  食物繊維の多さは際立っているため、「今日の食事は食物繊維が足りないなぁ」という時や「便秘気味……」という時や、おからはヘルシーな上にダイエットのサポートもしてくれるので、女性にとってうれしい食材です！
  価格も安く、スーパーで簡単に購入できるので、ぜひ日々の食事のおかずに一品プラスしてみてはいかがでしょうか？
  パスタの代わりにおからを使用していますが、しっとりな仕上がりなので食べやすくて、お子様にも大好評レシピです！

• はんぺん入りふわふわ焼売

  

  はんぺんを入れるとふわふわ食感になり、かさ増しにもなり、魚介のうま味もプラスされてGOOD

• サバとれんこんの油淋鶏風

  

  れんこんの皮の近くにはポリフェノールなどの栄養が豊富です✨
  しっかり洗い丸ごと使いがオススメ！
  また、繊維にそって縦のスティック状に切ると歯応えがグンと良くなります♪

• 丸ごと玉ねぎ炊き込みご飯

  

  炊飯器に玉ねぎ、ベーコン、コンソメ、水(玉ねぎが被る位)を入れて炊くだけで
  とろとろ甘い『丸ごと玉ねぎスープ』が出来上がります！

• “白きくらげ”の 中華風酢漬け

  

  きゅうりやトマトと合わせて中華風和え物、ちりめんじゃこやツナ、
  セロリなどと合わせるのもオススメ!常備菜として作っておけば、おかずにおつまみに活躍します❕
  乾燥が気になる季節に、体の中から保湿する白きくらげ。薬膳や漢方では「潤肺」とよばれ、
  肺や肌をうるおし、乾燥を体内から改善するといわれています。
  気管にも潤いを与えるため、空咳やのどの乾燥に効果的です✨

• 濃厚リッチなチョコレートブラウニー

  

  お菓子作り初心者の方にもオススメレシピ！大切な人に送りたい♥
  濃厚リッチなチョコレートブラウニーが簡単に！
  すべて加熱無しで食べられる食材なので、生焼けの心配はありません

• 大根と豆腐のトロトロみぞれ煮

  

  とろみがついているので熱も逃げず、体の中からじんわり温まるやさしい味わいで、胃を癒やしてくれるスープをご紹介します????
  鍋に余ったら、ご飯と溶き卵を入れておじや風にしても美味しく召し上がれます！

• 油揚げで簡単いなり餅

  

  油揚げとお餅があれば作れる簡単いなり餅です！
  甘じょっぱい味付けの油揚げと餅がよく合い、子供たちも大好きな味です????

• 豆とひき肉のトマトスープ

  

  牛豚合びき肉のうまみがぎっしり詰まった、トマトスープのご紹介です♪
  冷蔵庫の残り野菜を追加していただいても、ホクホクした豆は食べ応えがあり、具材もたっぷりで美味しく召し上がれます！

• 鮭ときのこの炊き込みご飯

  

  春や秋の旬の鮭でホクホクの温かい炊き込みご飯で季節を感じましょう♪

• 長ねぎと豚ミンチのピリ辛煮

  

  炊きたてご飯で丼ぶりや、バターと合わせてパスタに絡めても！豆腐をくずして入れると麻婆豆腐風にアレンジもできます！
  しっかりとした味付けなのでアレンジするときに、他の調味料を加えなくても美味しくいただけます！

• 餃子の皮で簡単！ミニキッシュ

  

  カリカリでもちっと食感！
  1つずつ食べやすくお弁当や、また持ち寄りホームパーティなどにもオススメです✨

• 揚げ焼きで簡単！丸ごとししゃものしそチーズ春巻き

  

  お手軽に朝ご飯定番のししゃもを夕飯用おかずにレベルアップ✨
  頭からしっぽまでまるごと食べて、美味しくカルシウム補給！！
  ししゃもの濃厚なうまみとほどよい塩けで味付け不要です！

• れんこんとさつまいもの重ね蒸し

  

  シャキシャキんれんこんとほくほくのさつまいもで食感が楽しく♪
  豚肉の旨味も加わり、梅味噌ダレがしっかりからんでご飯がすすみます♪

• かけてもまぜてもよし！万能黒ごまパウダー

  

  ごまは不飽和脂肪酸のリノール酸やオレイン酸、たんぱく質、ビタミンE、B群、カルシウム、鉄、ミネラルなど栄養豊富な健康食食品！しっかり砕くことで栄養素の吸収UPにつながります。
  毎日スプーン1杯食べることで、老化防止に✨
  サラダや和え物、ヨーグルトにかけて黒ごまやナッツ類の風味を活かすことで、日常の食事で砂糖や食塩を減らすことが出来ます！

• もう一品に！茄子のベーコン挟みレンジ蒸し

  

  マンネリ撃破????　旬の茄子を使った時短アレンジレシピ！
  ベーコンの旨味が茄子にしっかり染み込みジュワッと！満足度UP！
  茄子の皮にはポリフェノールが豊富に含まれ、
  健康維持のサポートや生活習慣病の予防などに役立ちます✨
  茄子の皮は捨てずに皮ごと料理に使うのがおすすめです！

• たっぷり食物繊維！めかぶの酸辣湯

  

• レンジで簡単！豆乳枝豆茶碗蒸し

  

  夕飯にもう一品追加したい時や少量で作りたい時などに
  オススメの電子レンジを使った簡単な茶碗蒸しです????
  豆乳が入った茶碗蒸しは栄養価も高く、旬の枝豆を使った、レンジで簡単とろ～りなめらかに仕上がります!
  豆乳が苦手な方も食べやすく、お子様にもおすすめです。中に入れる具材は何でもOKです！
  
  栄養豊富な豆乳を、日頃の食生活に取り入れてみませんか？

• 鶏むね肉で作るしっとり鶏ハム

  

  鶏むね肉は加熱するとパサパサの食感になってしまいがちですが、
  今回ご紹介するレシピでは、しっとり柔らかい鶏むね肉に仕上がります。
  鶏皮をはずして、細切りにしてポン酢と和えて、“鶏皮ポン酢”！
  さらに、茹でたスープは鶏の旨味でスープも作れちゃいます